Еда

В пятницу в Минске снова начала работать стритфуд-площадка «Лучшая улица». В этом сезоне здесь открыты 17 точек с едой и 3 бара. В день запуска с 17 до 23 будет музыкальная программа, а на выходные запланирована рок-суббота и пасхальный праздник.

Пожалуй, это одна из худших новостей, которую можно узнать в преддверии больших майских выходных. Установлено, что «побочный эффект» вызывает не весь шашлык целиком, а его хрустящая корочка. То есть самая вкусная часть. Хотя до этого казалось, что к депрессивным эпизодам может привести, наоборот, отсутствие шашлыка в жизни. Остается надеяться, что выводы преждевременны.

Предварительно останавливаем негодование: с тем, что главное блюдо пасхального стола — кулич, даже не будем пытаться спорить. И год от года это неизменно. Зато меняются способы его украшения. Если раньше это была глазурь (которая в семье с маленькими детьми редко доходила до стола в целости и сохранности), то позже начал появляться кондитерский бисер, шоколадные яйца и другие прелести все более сложного декора. Собрали самые популярные варианты весны 2024-го.

На этой неделе в Беларуси проходит гастрономический фестиваль «Вкус Франции». Двенадцать белорусских заведений подготовили специальные предложения, которые будут действовать до 28 апреля. Мы заглянули в меню и спешим рассказать, что интересного из французского в эти дни готовят в ресторанах.

Культовый столичный фестиваль еды возвращается. На протяжении всего лета он будет ежемесячно проходить на знакомом месте — в Ботаническом саду. Рассказываем про конкретные даты и нововведения, которые организаторы подготовили для минчан в этом году. А их немало: от дегустационной карты до бас-туров из других городов.

Огромную партию дорогой минеральной воды Perrier уничтожили в связи с обнаружением в ней кишечной и синегнойной палочек, сообщает газета Le Monde. Естественная среда обитания этих бактерий — человеческие фекалии.

Ученые из инновационного центра «Сколково» научились печь хлеб из мух. Об этом они сообщили в своем канале в «Дзен». Но не из всех подряд мух, а только из насекомых определенного вида, добавляя их в муку при готовке. По словам ученых, благодаря особым мухам хлеб остается сохранным до семи дней, а созревание дрожжевого теста происходит гораздо быстрее.

У минчан снова появилось место для эпичных фото. На террасе бара Pinky Bandinsky «выросло» лимонное дерево. Если за сегодня вы уже насмотрелись на лимоны в своем инстаграме, теперь вы знаете, кто виноват.

Кондитер Женя из Чижовки утверждает, что делает «лучшую картошку в городе М». Сильное заявление для белоруса, но, кажется, спорить с ним никто не возьмется. Дело в том, что Женя создает пирожные «Картошка», которые внешне выглядят так, будто их и вправду только что откопали на бабушкиной грядке.

Хорошая новость для поклонников южнокорейской поп-музыки. Теперь у вас появится официальное место для сходок. В субботу, 13 апреля, в центре Минска откроется первая K-pop-кофейня. Рассказывем, чего ждать фанатам жанра.